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HPP加工上风

HPP加工上风
        为了满意消耗者的需求(利便即食、更高的口感和养分品格、无添加剂、自然、功效性产品等),餐饮企业必要不停创新,接纳较新的非热物理处置技能,HPP高压处置是较无效的一个。
        HPP可以制止传统加热的办法用于餐饮产业招致的缺陷。


高压处置(HPP)技能的次要好处
·不利用任何添加剂。
·奇怪的口感、颜色和养分特征完备保存。
·延伸产品货架期。
·大幅度低落微生物毁坏菌群。
·满意餐饮宁静和出口要求。
·创新和竞争上风分明(不克不及热处置的产品如今可以被高压处置)。
·无效、节能环保、增加休息力(软体贝类或甲壳类海产品鲜肉的非热、非人工提取)。



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